{"id":14198,"date":"2023-12-23T17:59:30","date_gmt":"2023-12-23T17:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/video.tzuchi.us\/videos\/la-alimentacion-basada-en-plantas-representa-accion-climatica\/"},"modified":"2025-05-15T18:28:28","modified_gmt":"2025-05-15T18:28:28","slug":"la-alimentacion-basada-en-plantas-representa-accion-climatica","status":"publish","type":"videos","link":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/videos\/la-alimentacion-basada-en-plantas-representa-accion-climatica\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n basada en plantas representa acci\u00f3n clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"

\u00a1Atenci\u00f3n a todos los defensores del planeta! Tzu Chi marc\u00f3 un hito en la COP28, no s\u00f3lo abordando el cambio clim\u00e1tico, \u00a1sino tambi\u00e9n revolucionando la comida ofrecida durante la COP28! Charles McNeill, Asesor Principal de Bosques y Clima en el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, lo explica claramente: “Producir 100 gramos de carne de res requiere 75 veces m\u00e1s tierra que la misma cantidad de prote\u00edna de tofu”.<\/p>\n

Hist\u00f3ricamente, las opciones de alimentaci\u00f3n amigables con el clima, como las vegetarianas o basadas en plantas, eran escasas en las conferencias de la UNFCCC. \u00a1Pero eso cambi\u00f3 en la COP28!<\/p>\n

“Hace unos a\u00f1os, Tzu Chi y otros grupos vegetarianos escribieron a la Presidencia de la COP. Esper\u00e1bamos que se ofrecieran m\u00e1s opciones vegetarianas a los asistentes”, explica Meifeing Lin de Tzu Chi Alemania. “Este a\u00f1o… el pa\u00eds anfitri\u00f3n de la COP escuch\u00f3 las voces de Tzu Chi y otros grupos vegetarianos, \u00a1y hubo vendedores vegetarianos por todo el lugar de la COP!”<\/p>\n

\u00a1Mira c\u00f3mo los asistentes disfrutan de alimentos amigables con el clima en la COP28 en Dub\u00e1i, Emiratos \u00c1rabes Unidos, en nuestro \u00faltimo video!
\nLuego, ent\u00e9rate de todas las actualizaciones de la COP28 en https:\/\/tzuchicenter.org\/global\/cop28<\/a>.<\/p>\n

Con apariciones de Hussam Al Amam (Chef, Switch Foods), Noura Marsse (Delegada de ONG en la COP28), Kinoti Sifa Gakii (Delegado de ONG en la COP28), Debra Boudreaux (Directora Ejecutiva, Tzu Chi USA) y Katie Kamelamela (Delegada de la COP28, Etnoec\u00f3loga de Haw\u00e1i).<\/p>\n

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Vea como en la COP28, los organizadores de la conferencia se propusieron ofrecer m\u00e1s opciones de comidas basadas en plantas para los asistentes.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12089,"menu_order":0,"template":"","series":[{"term_id":1566,"name":"Tzu Chi en la COP28","slug":"tzu-chi-cop28","term_group":0,"term_taxonomy_id":1566,"taxonomy":"series","description":"Llev\u00e1ndose a cabo del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2023, todo est\u00e1 listo en Dub\u00e1i, Emiratos \u00c1rabes Unidos, para la Conferencia Anual sobre Cambio Clim\u00e1tico de la ONU, COP28<\/a>.\r\n\r\nEs el \u00fanico foro multilateral de toma de decisiones sobre cambio clim\u00e1tico en el mundo, con la participaci\u00f3n de pr\u00e1cticamente cada pa\u00eds, cuyos delegados se reunir\u00e1n para acordar formas de abordar la crisis clim\u00e1tica.\r\n\r\nEste a\u00f1o, una delegaci\u00f3n de Tzu Chi asiste a la conferencia, decidida a abogar por acciones clim\u00e1ticas ambiciosas, mostrar soluciones innovadoras en la creaci\u00f3n de sistemas alimentarios sostenibles y la resiliencia clim\u00e1tica basada en la comunidad, todo mientras reflexiona sobre los valores que est\u00e1n en el coraz\u00f3n del compromiso global de Tzu Chi con la acci\u00f3n clim\u00e1tica.\r\n\r\nVea nuestra serie de videos para obtener una visi\u00f3n clara de lo que sucedi\u00f3 en la conferencia de este a\u00f1o y haga clic aqu\u00ed para ver la lista completa de eventos en los que Tzu Chi particip\u00f3 durante la COP28.","parent":0,"count":12,"filter":"raw","term_order":"6"}],"class_list":["post-14198","videos","type-videos","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","channels-nuestro-clima","series-tzu-chi-cop28","vtags-espiritualidad-es","vtags-veganos-es"],"thumbnail_html":"\"\"","channel":[{"term_id":1551,"name":"Nuestro Clima","slug":"nuestro-clima","term_group":0,"term_taxonomy_id":1551,"taxonomy":"channels","description":"Tzu Chi act\u00faa partiendo de la premisa de que podemos ayudar a proteger el medio ambiente mediante nuestras decisiones y rutinas colectivas, salvaguardando as\u00ed el futuro. ","parent":0,"count":17,"filter":"raw","term_order":"0"}],"video_length":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/videos\/14198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/videos"}],"about":[{"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/videos"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/videos\/14198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14199,"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/videos\/14198\/revisions\/14199"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"series","embeddable":true,"href":"https:\/\/video.tzuchi.us\/es\/wp-json\/wp\/v2\/series?post=14198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}