Explorando la ciudad de Dubái, la delegación de Tzu Chi en la COP28 se dirige al tercer día de la conferencia anual en tren. Tiffany Tu, especialista en proyectos de desarrollo juvenil del Departamento de Asuntos de Asociaciones Globales de Tzu Chi USA, afirma que “para reducir las emisiones de carbono, el transporte público es el camino a seguir”.

Tras asistir a un panel sobre la interacción de los refugiados y el clima, la siguiente sesión del día abordó el tema de los sistemas alimentarios y cómo pueden transformarse para satisfacer las necesidades de la crisis climática.

En “Una llamada imperativa a la acción para la Ministerial de Salud, ciudades líderes: Necesitamos dietas a base de plantas”, la moderadora Lina Mahy, de @who, destacó que “realmente queremos vincular el cambio climático y la acción nutricional, porque con ello ganamos todos, tanto para la salud de las personas como para la salud del planeta”.

Para los panelistas que representaban a diversas organizaciones de todo el mundo, era un lugar oportuno para compartir su perspectiva única con un público más amplio. Xananine Calvillo Ramírez, de la Organización LEGAIA, explicó que “sobre la COP, es un momento crucial para reunirnos y promover estos proyectos en este espacio”.

Tiffany salió de la sesión con importantes conclusiones de los ponentes Xananine y otros:

“Esa conversación fue muy interesante porque si queremos estar sanos, si queremos ser ricos, lo que tenemos que hacer es cuidar nuestro medio ambiente y volver a las formas tradicionales en que comemos”.

Conoce todos estos momentos en nuestro último vídeo* y más información sobre la COP28 en
https://tzuchicenter.org/global/cop28.

*También figura ProVeg International.

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