Diversos miembros de la delegación de Tzu Chi están participando activamente en eventos paralelos vinculados a la transformación de los sistemas alimentarios durante la COP28, destacando el creciente impulso hacia el vegetarianismo y las dietas basadas en plantas.

Mei Feng Lin, voluntaria de Tzu Chi Alemania, enfatiza la importancia de unir a personas de distintas organizaciones para expresar en conjunto sus inquietudes sobre los sistemas alimentarios. Esta conferencia sobre el clima, en particular, refleja esta colaboración unificada.

Por primera vez, la presidencia de la COP de este año ha impulsado una iniciativa para ofrecer alimentos que respeten el clima, con menús alineados con un límite de 1,5°C, disponibles para todos los proveedores de alimentos en la COP28. Esto implica una mayor oferta de alternativas a base de plantas y platos vegetarianos.

Para Jan Wolf de Tzu Chi Alemania, este logro resalta el éxito que proviene de la colaboración entre todos los participantes y la comunidad presente en la COP.

Mei Feng enfatiza la fuerza colectiva del mensaje vegetariano cuando es respaldado por múltiples organizaciones en sus paneles, contrastando con la posible debilidad cuando es expresado por una sola entidad.

Explore más sobre los sistemas alimentarios en nuestro último video y manténgase al día con todas las novedades de la COP28 en https://tzuchicenter.org/global/cop28.

*Este video presenta a Saphira Rameshfar (Representante de las Naciones Unidas, Comunidad Internacional Bahá’í), Cliona Howie (directora ejecutiva de Foundation Earth) y Roy Steiner (vicepresidente senior de Food Initiative, Rockefeller Foundation).

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