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Tzu Chi en la COP28 | 5:13

La alimentación basada en plantas representa acción climática

December 23, 2023

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Our Climate

¡Atención a todos los defensores del planeta! Tzu Chi marcó un hito en la COP28, no sólo abordando el cambio climático, ¡sino también revolucionando la comida ofrecida durante la COP28! Charles McNeill, Asesor Principal de Bosques y Clima en el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, lo explica claramente: “Producir 100 gramos de carne de res requiere 75 veces más tierra que la misma cantidad de proteína de tofu”.

Históricamente, las opciones de alimentación amigables con el clima, como las vegetarianas o basadas en plantas, eran escasas en las conferencias de la UNFCCC. ¡Pero eso cambió en la COP28!

“Hace unos años, Tzu Chi y otros grupos vegetarianos escribieron a la Presidencia de la COP. Esperábamos que se ofrecieran más opciones vegetarianas a los asistentes”, explica Meifeing Lin de Tzu Chi Alemania. “Este año… el país anfitrión de la COP escuchó las voces de Tzu Chi y otros grupos vegetarianos, ¡y hubo vendedores vegetarianos por todo el lugar de la COP!”

¡Mira cómo los asistentes disfrutan de alimentos amigables con el clima en la COP28 en Dubái, Emiratos Árabes Unidos, en nuestro último video!
Luego, entérate de todas las actualizaciones de la COP28 en https://tzuchicenter.org/global/cop28.

Con apariciones de Hussam Al Amam (Chef, Switch Foods), Noura Marsse (Delegada de ONG en la COP28), Kinoti Sifa Gakii (Delegado de ONG en la COP28), Debra Boudreaux (Directora Ejecutiva, Tzu Chi USA) y Katie Kamelamela (Delegada de la COP28, Etnoecóloga de Hawái).

CREDITS

Director: Ting Fan
DP: Borja Campilio
Editor: Ting Fan
Color: Borja Campilio
Música: primary-colors-_by_rex-banner_Artlist.wav better-now_by_philip-daniel-zach_Artlist.wav

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veganos , Spanish , Budismo , cambio climático , Cop28 , unfccc , Naciones Unidas , veganismo , nutrición , un conferencia sobre el cambio climático , alimentación basada en plantas , salud y dieta , sistemas de alimentación , comida , naturaleza , espiritualidad

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